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客栈经营管理

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宾馆的经营管理的内容是什么?

这里是沈阳好到家酒店管理有限大发一分时时彩公司。

下属的好到家快捷旅馆。

我们的品牌经营模式是统一规划,统一管理,员工的服务态等等都是统一培训。

想做好旅店,就要身处客人的角度去考虑,是不是环境不好。

地理位置怎么样?我们有官方网站,你可以看一下怎么管理,希望可以帮到你

宾馆经营管理方案

企业的定位:在目前市场经济竞争十分激烈的环境下,一个新创办的新型企业对自身的内涵及条件应充分地了解,为使企业在今后的发展壮大中避免失误,少走弯路,企业在开办初期就应有正确的定位,制定好相关策略,落实好措施。

一些成功发展史的经验研究证明,一半企业是在诞生后的头三年内被淘汰。

为了使企业能够长期生存,稳定发展,立于不败之地,企业制定长远的发展思路是十分必要的。

一:企业根据自身的条件及经济实力,定位在董事长的领导下,总经理负责制。

以商贸为主,多元化经营并举;自我累积,滚动发展;自我约束,规避风险;立足本地,面向全国与世界接轨的具有开拓创新精神;具有制约与激励机制相结合的现代股份制企业。

二:商贸为主,多元化经营策略企业根据目前的经济实力及人才等诸多因素创办初期经营一些有把握的,没有风险的短、平、快有经济效益的贸易活动,对企业既定一些效益基础,挂靠国有控股企业,规避风险,建立使企业长期有效益的商贸基地,细水长流,使企业发展壮大有坚强的经济后盾和源动力。

例如:与石化企业,有色冶炼企业,大型钢铁企业直接挂钩发展业务等。

三:企业的发展思路企业的稳定发展,初步设想分为三步走:a、用1~2年时间建...企业的定位:在目前市场经济竞争十分激烈的环境下,一个新创办的新型企业对自身的内涵及条件应充分地了解,为使企业在今后的发展壮大中避免失误,少走弯路,企业在开办初期就应有正确的定位,制定好相关策略,落实好措施。

一些成功发展史的经验研究证明,一半企业是在诞生后的头三年内被淘汰。

为了使企业能够长期生存,稳定发展,立于不败之地,企业制定长远的发展思路是十分必要的。

一:企业根据自身的条件及经济实力,定位在董事长的领导下,总经理负责制。

以商贸为主,多元化经营并举;自我累积,滚动发展;自我约束,规避风险;立足本地,面向全国与世界接轨的具有开拓创新精神;具有制约与激励机制相结合的现代股份制企业。

二:商贸为主,多元化经营策略企业根据目前的经济实力及人才等诸多因素创办初期经营一些有把握的,没有风险的短、平、快有经济效益的贸易活动,对企业既定一些效益基础,挂靠国有控股企业,规避风险,建立使企业长期有效益的商贸基地,细水长流,使企业发展壮大有坚强的经济后盾和源动力。

例如:与石化企业,有色冶炼企业,大型钢铁企业直接挂钩发展业务等。

三:企业的发展思路企业的稳定发展,初步设想分为三步走:a、用1~2年时间建立现代化股份制企业的管理模式,使企业初具规模。

经营规模有较大发展,争创利润在100~200万元左右,办公条件、人员素质、机构设置、制度化管理初具现代化。

企业内部制度与监督措施相制约,员工的福利待遇与经济效益相挂钩的分配激励机制。

领导高层管理人员做到责、权、利既统一又制约,企业风险终身的规范化管理。

B、在企业稳定发展的基础上,企业开拓创新一些新的领域,为企业第二步战略发展壮大增加活力。

我们提倡开拓创新精神,是有计划、有程序、有市场,不是盲目的创新开拓,是经过充分市场调研基础上有规范、有风险防范意识的开拓创新精神。

C、在一、二步站略的基础上,企业有了长足的发展,有一定的经济实力,创办一些高科技含量的实体,使企业具有科、工、贸、研相结合的现代化企业。

企业的经营管理:成功的企业=市场+人才+管理。

因此,一个清晰的有领导能力的企业家都清楚的认识到,企业管理对一个企业的发展壮大,创办成功与否是一个决定的因素。

要管理好一个企业的发展壮大,创办成功与否是一个决定的因素。

要管理好一个企业,也是对一个企业管理人员综合素质的考验。

在竞争激烈的市场形势下,为使新生企业的员工都有危机感,企业有一套行之有效的规范化管理模式,能有效地防范风险与失误的产生。

经营管理模式:企业经营什么?怎么经营?是商贸企业开始运转时的关健,因此,企业对市场的分析,市场的开拓,经验与政策的运用等捕捉好切入点。

股份制企业是在董事会领导下的总经理负责制,并与责、权、利,企业的风险与个人效益相结合的管理模式。

在经营方面做到制度与措施相结合,每一项业务的开展,做好详细调研报告,内容:市场分析——项目开发——市场开拓——风险的防范——经验政策等诸多因素和环节规范化管理。

市 场 调 研市场分析 资金额度 资金周转时间 风险防范措施 责任人 资金回笼情况 审核人财务管理:市场的竞争实质是管理的竞争。

俗话说:“管理出效益。

”一个企业的稳定发展,注重企业的财务管理是企业成熟的必然趋势。

因此企业管理要强化财会的意识,提高企业管理层财务大发一分时时彩,学好财务大发一分时时彩是做好财务管理的前提。

其次大发一分时时彩公司就不断完善财务管理制度,制度不完善,大发一分时时彩公司的经营无从谈起。

财务管理制度化有助于企业提高市场的竞争力;有助于及时解决企业经营过程中存在的诸多问题。

财务管理重点的关健是将制度措施运行起来,而重中之重是执行、控制、反馈。

制度包括:经营计划与资金管理制度财务负责人工作责任制度财务控制制度投资筹资管理制度会计管理制度...

怎样才能经营管理好一个小旅馆???

做生意讲究的是市场, 想作好生意,得先学会做人,不要看别人做什么生意赚钱,哪是别人做,你做就不一定勒.行业在好,也有人赔钱,行业在差,也有人赚钱,每一个行业都有它的市场,都有前途,! 关键看自己经营方式,! 因此建议提高自己的能力,一边观察市场, 您当地的市场其实是您最熟悉的,因为是在那里长大,比较了解当地人的消费习惯,!

如何经营和管理一家小旅馆(只有住宿),使之正常运营?

公寓式酒店是,一种既吸收了星级酒店较好的服务功能和管理模式,又吸收了住宅、写字楼的某些特点;既可居住,又可办公的综合性很强的物业———酒店公寓,已悄然崛起。

据介绍,酒店公寓与普通住宅楼比较起来,其结构和设计均有所不同。

酒店公寓需要配套齐全、高档,能为住房提供星级酒店式的生活环境和物业管理 酒店式公寓,意为“酒店式的服务,公寓式的管理”。

选择酒店式公寓最大的特点就是自由方便,而且价格相对较低,随时可以得到酒店式的各种服务,如洗衣服、更换被单等。

一般酒店式公寓的公共设施均类似酒店,所以居住者的身份和气派也可彰显 。

酒店经营与管理流程

1、选址:很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位(需要指出的是单店的辐射面有限,不要盲目定位后选址);2、产品定位:即你需要买什么样的什么类型的产品(根据店址周边的环境及潜在消费群决定);3、企业经营特色定位:比如配送餐、快餐、酒店。

4、根据产品定位和企业定位制定产品系列及产品品种:如海鲜系列、火锅系列,如海参、汉堡。

5、必要的启动资金支持。

6、营销计划:如餐饮业务员推广计划、餐品广告、店面形象广告。

7、装修方案:根据企业定位、产品定位为前提结合房屋布局设定。

8、招工:初期按照120%的用工需求招聘。

9、选定原料供应商:最好单品保持两个以上的供应商。

10、根据营业场所布局与设备必要性选购设备:可以由最先到岗的厨师提供方案加以判断。

11、完成以上各项后,填充必要的最低库存后开业。

回答人的补充 2009-08-25 21:28 酒店经营管理方案 酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。

因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应特别注意各部门之间的紧密配合。

一、(9—12月)计划经济指标 (一)酒店总体指标:营业额( )万元,纯利润( )万元。

(二)各部门任务分配 1、餐饮 二 餐:(1)营业额 万元;(2)毛利率 %; 三 餐:(1)营业额 万元;(2)毛利率 %; 十八餐:(1)营业额 万元;(2)毛利率 %。

2、客房 (1)营业额 万元 (2)毛利率 %二、关于房务工作方面 酒店的经济收入主要来源于三部分:一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源,从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面: 1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转: 在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触和享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的 一个重要内容。

因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。

客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。

第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。

客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理,随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。

2、加强员工队伍建设,提高员工综合素质。

前厅部与客房部的工作性质,是直接为客人提供服务,服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平,所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质,确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。

首先,要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作,培养对专业的兴趣,从而激发工作的主动性、积极性,教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。

同时,不断提高员工的业务素质,因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。

所以一方面要抓好员工文化大发一分时时彩的学习,提高员工文化水平,另一方面要抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到: (1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。

(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

(3)人人都 要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。

(4)熟练掌握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。

(5)对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。

(6)营造员工队伍的团队精神。

(7)实现规范服务、优质服务,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。

在房务管理过程中,要认真执行奖罚...

关于旅馆经营的经历报告

旅店可行性研究报告根据实际的情况 修改添加一、 酒店业的竞争: 目前在中国市场,传统酒店的竞争已经进入白日化状态,主要是国内外知名的经济型连锁酒店品牌的不断加入。

国内品牌:锦江之星、如家快捷、莫泰168等品牌经济型连锁酒店最长的已经发展了近10年的时间,国外品牌:24K、宜比思、格林豪泰、速8等连锁酒店也在向中国市场进行辐射,未来的几年内,经济型连锁酒店会进入前所未有的激烈竞争阶段。

这些连锁酒店的规模都在80间至400间左右,对低于80间以下的酒店没有多大兴趣。

目前国内市场上的小型旅店在每个城市都不在少数,一般规模在50间客房以内,但由于是单兵作战,又缺乏销售和管理理念,对于工程方面又缺少必要的维护保养,导致生命力不强,一般3-5年内即会消失。

二、 酒店的发展: 随着市场经济的发展,越来越多国内及国外的商务客人对住宿的需求越来越强烈,他们的要求也只是有舒适的住宿环境和必要的设施设备的配置。

对于目前国内的经济型连锁酒店寻找物业的要求在4000平方米至10000平方米不等,但选址时往往会出现很大的问题,就是需要既便宜又容易将生意做好的位置,但这往往是矛盾的,所以很多酒店连锁在开发项目上会遇到这样的问题,往往项目选址出现问题后,影响了今后的营运的起步阶段,投资回报也会受到一定的影响。

三、 小型旅店的发展趋势: 针对此上的市场情况,有必要在国内树立一个小型旅店的连锁,可以提供和其他经济型连锁酒店一样的硬件配置,包括宽带接入所有客房、24小时的冷热水供应、优质的服务和舒适的客房及卫浴设备,只是减少客房的数量及规模餐厅。

小型旅店的选址可以在主要城市的主要休闲或商务区域、酒店林立及人流量大的地方,规模在1500平方米左右,这样规模的物业目前较好寻找,每家酒店可以出40间左右客房。

这样规模的酒店如果在管理和服务上做好即可进入大规模发展阶段,可以吸收加盟,类似国内的一些便利商店,只要有市场在同一路段上可以开2-3家。

四、 投资与回报: 先期投资在200万元人民币左右,投资回报期在2年左右。

客房价格可以按照当地的生活水平和周边酒店的价格进行全方面考察后进行定价,一般价格可以控制在200-300之间。

可以采取租赁经营不善的小旅馆、招待所,也可以按照情况进行购买,在租赁价格上控制在0.8元-1.2元/每平方米.每天,按1500平方米计算,全年租赁成本控制在43万-65左右。

按照1500平方米建筑面积、装修成本170万元、租赁价格0.8元/每平方米每天,租金每3年上涨3%、开办费用10万元等数据计算,2年可以收回投资成本,平均每年利润为60万左右。

(见附表) 五、 经营与管理: 经营方面: 目标客源先期为上门散客,逐步发展为自己的会员客户。

价格实行门市价实价销售,实行季节性价格调整。

会员客户亦实行门市价入住,达到一定积分后可以换取礼品或升级,会员升级后可以采取积分加倍的奖励,让会员客户得到更多实惠。

管理方面: 人员配置按照1:0.25比例进行配比。

(一般设店长1名、服务中心3名、客房服务员3名、保安2名、维修1名、财务1名) 实行店长负责制,负责对整个酒店的经营和管理。

根据《服务手册》及《管理手册》进行日常管理。

根据市场情况进行季节性价格调整。

能耗及可用品的有效控制。

提供优质的为客服务。

提供免费宽带接口、国内及国际电话、传真、打字、复印、行礼寄存、贵重物品寄存、订票、免费早餐(牛奶、面包、红茶)等服务。

宾馆经营管理方案

先说经营:确定宾馆的定位,如快捷酒店式、公寓自助式、星级宾馆模式等方向;在根据地理环境和区域商业环境确定目标客户群,如旅游、商务或高档休闲等;根据确定的定位和客户群再明确硬件优势和服务内容(如无线上网、网速快、提供生活或办公用品齐全等);再确定营销策略(会员制、促销策略等);再说定价策略和收入目标。

管理内容:重点是对服务质量的保证,提出可操作性的考核标准(从交往礼仪、顾客需求及投诉响应速度、硬件维护质量、餐饮花色品种、卫生保持程度等),可以参考如家、星级酒店、肯德基等考核标准。

财务方面:根据提供服务内容再确定成本费用预算标准,计算年盈利额。

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