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冬瓜小零食的做法视频 用冬瓜怎么做零食吃

可以做成橙汁冬瓜条食用,具体制作方法如下:

需要提前准备好的原料有:冬瓜500g,橙汁300ml,柠檬汁30g,糖50g,盐2g。

1、将准备好的冬瓜洗净去皮去瓤,然后切成长条状备用。

2、在锅内加入水并且烧开,然后倒入冬瓜条,将其焯煮一下。

3、等到冬瓜条至8成熟时,捞出来用水过凉。

4、将过凉后的冬瓜条沥干水分备用。

5、将橙汁和柠檬汁一起倒入锅中并且加入糖。

6、加入适量的盐调味。

7、开火熬煮至稍浓稠。

8、然后倒出晾凉。

9、将处理好的冬瓜条和橙汁倒入保鲜盒中。

9、放入冰箱冷藏腌制24小时即可享用了。

有没有把冬瓜做成零食的方法?

我经常做冬瓜露饮料来喝的~~~呵呵~~~

冬瓜露饮料

具体做法:

1、将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。

2、将冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内,加适量水,搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。

3、打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内,加适量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸腾后即可关火。

4、熬煮时要时时搅拌,以防糊底。

5、等做好的冬瓜露凉透后,倒入一洁净容器内,放到冰箱内冷藏,随吃随取。

注意:每次做的量不要太多,以两三天吃完最好;吃的时候如果加入少许蜂蜜,味道会更好。

此款冬瓜露,消暑降温,清热去水肿,口感不错,大人、小孩都会喜欢的。

糖冬瓜

冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在月光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口,富于营养,具有清热生津止渴之功效,适用于夏日酷暑时作为点心食之。

用来做零食,老婆饼馅,月饼馅,八宝粥原料都行

有没有把冬瓜做成零食的方法?

糖冬瓜啊~把冬瓜切条,进沸水汆烫,捞起放入冰水五分钟,然后放在白砂糖或者蜂蜜上裹一层,然后用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏,夏天食用最爽叻~

冬瓜汤的做法 冬瓜怎么做好吃

冬瓜汤的制作方法教程:

主料:绿皮冬瓜 850克、排骨 400克

调料:葱花 5克、食盐 3克、淀粉(玉米粉) 5克、生抽酱油 4克、花生油 5克

冬瓜汤的制作步骤:

1. 冬瓜去皮刨去中间的瓤芯,洗干净后把冬瓜切成小薄片;

2. 瘦肉洗干净后切成块状,要用淀粉、酱油、香油拌均匀,备用;

3. 取肉片放入开火中烧开成肉汤,再把冬瓜片放入其中煮熟;

4. 冬瓜基本熟软后即放适量的食盐调味;

5. 将拌好的肉片下锅,见熟起锅,放入香油,葱花即可食用啦。

冬瓜能做些什么小吃谢谢了,大神帮忙啊

冬瓜露饮料 具体做法: 1、将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。 2、冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内,加适量水,搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。 3、打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内,加适量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸腾后即可关火。 4、熬煮时要时时搅拌,以防糊底。 5、等做好的冬瓜露凉透后,倒入一洁净容器内,放到冰箱内冷藏,随吃随取。 注意:每次做的量不要太多,以两三天吃完最好;吃的时候如果加入少许蜂蜜,味道会更好。 此款冬瓜露,消暑降温,清热去水肿,口感不错,大人、小孩都会喜欢的。 糖冬瓜 冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在月光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口,富于营养,具有清热生津止渴之功效,适用于夏日酷暑时作为点心食之。 用来做零食,老婆饼馅,月饼馅,八宝粥原料都行

记得采纳啊

冬瓜怎么做好吃又简单 冬瓜如何烹饪好吃

做法

步骤1:冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2:超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。

步骤3:锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4:加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。

不用石灰水自制冬瓜糖,冬瓜糖的做法和技巧有哪些

用料

冬瓜 不限

石灰水(食用级石灰) 2%浓度

白糖 =50%~75%冬瓜肉

自制冬瓜糖的做法

  • 准备:把冬瓜切成条状小块

  • 泡一晚石灰水:石灰融入清水,石灰和水的比例为20:1000,放置几分钟,取上层清液泡冬瓜块,冷藏6-8小时。

  • 洗净过沸水:冬瓜块洗净,倒清水泡半天至一天(时间久需冷藏),期间换2次清水,确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟

  • 冬瓜称重,取白糖重量为冬瓜肉一半。我这里取白糖300克,甜度和干吃蜂蜜浆差不多

  • 糖渍:一层冬瓜块一层白糖铺好。冷藏2~3天。

  • 煮冬瓜糖水:糖渍后的冬瓜硬而透明,冬瓜块糖水全部进锅开煮(不用另外加水加糖哦,此时冬瓜块水分已经和白糖混成糖水)

  • 沸后转中火,期间不停搅拌。冬瓜块成乳白色

  • 糖水变成浓浓的糖浆包裹瓜肉,产生糖泡,注意看基本无糖水液就立刻关火。

  • 倒进盘子摊开放几分钟,糖浆一起倒入。

  • 搅拌析糖:瓜肉温度下降开始自己析出糖粉,触摸表面有沙粒的感觉,然后开始轻轻用大勺子搅拌,越搅拌析出白色糖粉越多,瓜肉由软变硬,冬瓜糖就可以美美开吃啦

  • 小贴士

    1. 我是用迷你冬瓜,可以用大冬瓜,肉质肥厚的老冬瓜为佳。糖量按口味,最好不要低于50%瓜肉,需较甜或储存较久可加大糖量,糖有防腐功能。

    2. 注意用食用级生石灰哦,不是石膏不是其他。浓度2%,即1千克水混入20克的石灰。 上层清水富含果胶酸钙,作用是防止瓜肉煮软,成品可以脆爽些。不要问我不用石灰可不可以,浓度很低,洗净泡过清水基本很少石灰残留。知道不用石灰法子的可以分享一下哦~

    3. 煮的过程留意,糖浆基本包裹住瓜肉就立刻停火。不然糖浆呈金黄,瓜糖就没那么雪白了。

    4. 析糖时开始轻轻搅拌免得弄烂瓜糖,最后瓜糖基本干燥则加大力度把凝在盘上的糖粉一起刮开包裹瓜糖。

    5. 最后储存方法,糖粉包裹完瓜糖,这时候瓜糖也完全凉了,立刻密封储存,如要存比较久就加糖粉糖霜混合再裹一遍。置阴凉处,千万不要高温暴晒。

鸭翅根炖冬瓜的做法,鸭翅根炖冬瓜怎么做好吃

主料

鸭翅根

6根

冬瓜

700g

辅料

适量

小葱

适量

味精

少许

料酒

少许

适量

步骤

1.鸭翅根浸泡30分名钟后洗净

2.鸭翅冷水入锅,加盖大火,水开立即关火,浸5分钟

3.焯水后洗净,清水再浸泡10分钟捞起(泡去多余血水)

4.砂锅中:放入鸭翅、葱、姜和适量清水

5.加盖大火炖煮

6.滚开后,用大勺刮去浮沫

7.倒入适量料酒后,用竹筷架盖转小火慢炖

8.炖至10分钟左右即可(鸭肉易烂)

9.冬瓜洗净切片,冬瓜皮是好东东,不要扔掉

10.将冬瓜一起倒入砂锅中,加盖大火炖煮,滚开后,放适量盐

11.转小火,再炖5~10分钟,冬瓜完全变软变色,撒点味精,关火即可

12.装盘,特地没有撒葱花,看看是否有鸭腥味,告诉你,很好喝很香,不腻~~`

小贴士

1、多次浸泡,目的是泡去多余血水,这样炖出来的汤汁清爽无腥味

2、冬瓜皮,非常有营养,扔掉太可惜,学我一起炖,营养全到汤里了

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