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花样白馒头的做法大全图片大全图片大全 花卷馒头的做法大全图解

花卷馒头的做法大全图解:

1.面板上撒上干粉,把发酵好的面团取出,揉成原先大小,此步骤称为排气~

2.取出一半面团,擀成长方体形~涂上一层薄薄的食用油,再撒上点细盐(如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱,如果做豆沙卷就不用油和盐,直接涂豆沙哦)

3.上下两边往中间折,像叠被子一样,再叠上去,其实拿来卷也没关系,看个人习惯,面团很软,可以再稍加整形~

4.一分为二~

5.切成大小差不多~

6.把两块叠在一起,会更有层次的~

7.切口朝自己,用筷子在中间往下压~

8.把两端稍微拉长一点,放心,一般不会拉断的~

9. 左手拿着左边不动,右手拧两三圈随意~

10.然后再把右边的那头向下绕,如图,底部借口捏紧就可以了~

11.依次做好其他的~

12.冷水上锅,蒸布沾湿,馒头之间空点距离,盖上锅盖再次醒发10分钟~大火烧开转中小火10分钟,关火后闷1分钟再开盖(如果有葱的话也可以不要闷,要不葱会很黄)

怎样做长花样馒头图解

主料:馒头(富强粉)500克、水250克、酵母5克、白砂糖10克

辅料:红枣若干、红豆若干、黑豆若干

花样馒头的做法

    1.

    将酵母放入少量温水中;所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵;发酵好的面团揉至光滑

    2.

    小刺猬馒头的制作:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

    3.

    用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推

    4.

    刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了

    5.

    小兔子造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

    6.

    用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵

    7.

    另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形

    8.

    在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了

    9.

    小羊造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

    10.

    在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵

    11.

    将左右整形,捏成两侧耳朵大小对称

    12.

    用小剪子将耳朵从下端剪开

    13.

    整形耳朵,将耳朵向外侧拉一点,形成对称的上翘的两个小耳朵

    14.

    制作嘴部,用剪刀剪开面团的尖端

    15.

    将嘴部打开,赛上一颗红豆作为支撑

    16.

    在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角,并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊,此步骤可以使用牙签

    17.

    在眼睛处赛上黑豆,小羊就做好了

    18.

    前面简单的造型学会了么?那么现在开始做稍微复杂一点的小龙,小龙的做法:称量好130克面团,搓成长条状,头部圆,越到尾部越细,将面条盘成S状

    19.

    用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角,在犄角中间再剪一刀

    20.

    用剪刀在犄角四周剪出四个小角,同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑

    21.

    在眼睛处赛上两颗小红豆

    22.

    从头部开始用剪刀剪出小尖角,一直延续到尾巴,每一行尖角都要错开剪,在尾部中间剪开,成为尾翼

    23.

    去一小块面团搓成长条,在一段剪三刀,做出小龙的爪子

    24.

    共制作两个爪子,贴在龙的两侧,小龙造型完成,可制作两条小龙,另外的小龙盘S型时方向相反即可

    25.

    花朵馒头做法:称量15克的面团,一共称量6个

    26.

    将每个面团搓成细长条,头尾相接,做成花瓣状

    27.

    6个花瓣相接,中央部分捏实

    28.

    在每个花瓣中间赛上一颗红枣,花朵造型完成

    29.

    将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方,再发酵一个小时,随后上蒸锅,冷水入锅,大火水开了上汽后转小火继续蒸,蒸20分钟即可

    30.

    花式馒头做好了,一起学起来,为春节增加一些色彩!

花样馒头的做法步骤图,花样馒头怎么做好吃

花样馒头步骤1

花样馒头的做法大全

配料:(大约制作各种样式馒头9-10个) 富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干 计量好所有材料,将酵母放入少量温水中; 所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵; 发酵好的面团揉至光滑

步骤2

花样馒头的做法图解

小刺猬馒头的制作:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

步骤3

用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推

步骤4

刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了

步骤5

小兔子造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

步骤6

用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵

步骤7

另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形

步骤8

在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了

步骤9

小羊造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

步骤10

在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵

步骤11

将左右整形,捏成两侧耳朵大小对称

步骤12

用小剪子将耳朵从下端剪开

步骤13

整形耳朵,将耳朵向外侧拉一点,形成对称的上翘的两个小耳朵

步骤14

制作嘴部,用剪刀剪开面团的尖端

步骤15

将嘴部打开,赛上一颗红豆作为支撑

步骤16

在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角,并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊,此步骤可以使用牙签

步骤17

在眼睛处赛上黑豆,小羊就做好了

步骤18

前面简单的造型学会了么?那么现在开始做稍微复杂一点的小龙,小龙的做法:称量好130克面团,搓成长条状,头部圆,越到尾部越细,将面条盘成S状

步骤19

用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角,在犄角中间再剪一刀

步骤20

用剪刀在犄角四周剪出四个小角,同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑

步骤21

在眼睛处赛上两颗小红豆

步骤22

从头部开始用剪刀剪出小尖角,一直延续到尾巴,每一行尖角都要错开剪,在尾部中间剪开,成为尾翼

步骤23

去一小块面团搓成长条,在一段剪三刀,做出小龙的爪子

步骤24

共制作两个爪子,贴在龙的两侧,小龙造型完成,可制作两条小龙,另外的小龙盘S型时方向相反即可

步骤25

花朵馒头做法:称量15克的面团,一共称量6个

白老虎馒头做法图片大全

百变面点╭老虎馒头╮的做法

将A的南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀,倒入面粉,再次混合均匀,揉成光滑细致的面团。

同样做好B的面团(A和B的面团软硬度需一致),全部收圆入盆,覆盖。

发酵至两倍大(不可过大)

取出A面团,铺撒面粉,反复将面团揉成硬面团,且切面细致,无明显孔洞。搓成长条

取出A面团,铺撒面粉,反复将面团揉成硬面团,且切面细致,无明显孔洞。搓成长条

分成5个约60克1个的剂子,外加一小块剩余面团,分别揉圆。同样的方法处理B面团,用湿布覆盖好所有暂时不用的面团

取一个A的面团,揉圆,稍按扁成卡通虎的头部。

在A的剩余小面团上揪两小块,分别揉圆压扁,蘸少许水,粘在头的上部两侧成耳朵,再从B的剩余小面团上揪一点点,揉圆按扁,粘在耳朵内(造形时需保持光滑面朝外,成品表面才不会粗糙)

在B的剩余小面团上揪两小块,揉圆按扁,将黑豆分别粘上,再粘到脸上成眼睛,最后揪两小块白面团,揉成一头细一头粗的长条状,对粘成虎的胡子

依次做完其他面团,铺垫,覆盖醒发30分钟。开水上锅,大火蒸10分钟左右。出锅放凉后,用巧克力笔装饰即可

图解花样馒头怎么做好吃

- 准备食材 -

南瓜 600g

紫薯 600g

小麦面粉 适量

砂糖 两勺

奶粉 1袋

酵母粉 12g

水 适量

- 步骤 -

1.准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟!用小叉子压成泥备用;

2.把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌;

3.南瓜和紫薯和第二个步骤一样,使用面包机和面非常省心,取紫薯和白面团分别搓成四个长条;

4.依次重叠起来做成一张网;

5.后面剩的小头子全部拧在一起!正面的形状就出来了!做好后放旁边醒10分钟;

6.还有开花馒头!就是把白面团压成饼里面包一团紫薯,然后用刀划一个十字口子,放旁边醒10分钟;

7.还有小花卷卷,把两个面团压成长条,然后叠在一起翻转一拧就可以啦;

8.然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可!关火后不要着急开锅盖,防止突然遇冷气馒头会收缩变形;

9.松软香甜可口的花式馒头就做好啦!配上一碗武汉地道的排骨藕汤!实在是美味的一餐!!!

花样烤馒头的做法步骤图,花样烤馒头怎么做

食材用料

葱花适量

白芝麻适量

馒头1个

鸡蛋液少许

乳酪丝适量

盐少许

沙拉酱适量

蔬菜色拉1份

花样烤馒头的做法

  • 1.把馒头君切成如图所示的样子,但是不要切到底部,切2/3的样子。

  • 2.提前预热烤箱200度。

    准备一份自己喜欢吃的蔬菜,切成小粒粒。

  • 3.在馒头缝隙里先挤上沙拉酱,然后把蔬菜塞进去,最后放乳酪丝,再挤一些沙拉酱。

  • 4.表面涂上少许鸡蛋液,撒上白芝麻和葱花。

  • 5.入烤箱烘烤10分钟,待表面上色即可。塞了好多食材,烤过之后变得胖胖的(=^x^=)

  • 6.馒头的新吃法!趁热吃好美味呀,快和我一起动手做吧!

怎样做花样馒头

花样馒头

方法/步骤

做这样馒头要两种面团

一是原味面团,白色的。

300克面粉,4克酵母,150克水,酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团,放着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条,再折起来再揉成长条,然后盖着醒10分钟。

二是南瓜面团。

南瓜150克,蒸熟后弄碎晾凉。然后把4克酵母在南瓜泥里溶化后跟250克面粉活在一起成表面光洁的团,盖着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条,再折起来再揉成长条,然后盖着醒10分钟。

做法三:南瓜面团分成1:2点分量,然后和白三个面团都搓成同样长度的长条。把白色面团擀开,包着小那根南瓜面团。接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团。这样就是三层了。

把包好的面团轻轻地搓成表面光洁,然后切成等份的圈,一侧压扁后组成花瓣的样子,在面上用切刀按出条痕。

放在蒸笼里,蒸笼布要弄湿,盖着发酵30分钟

6

凉水锅开大火烧开后转小火再蒸12分钟就可以了。

求枣花馒头的做法大全和图解,视频更好

枣花馒头

食材用料:

小麦面粉150克

酵母3克

绵白糖10克

水适量

红枣适量相克食物

菜谱做法:

1.准备的材料.

2.面粉中加入白糖。

3.酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。

4.不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

5.发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。

6.面团切剂搓成长条。

7.长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。

8.中间用筷子夹紧。

9.蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

10.装盘上桌

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